Burundi – Twaranyuzwe – Kayanza

Vanaf 9.75

Wissen

Beschrijving

Land:

Burundi

Regio/Locatie:

Kayanza

Boerderij/Coöperatie:

Twaranyuzwe

Producent:

Verwerking Station:
Kavumu-Nyakarambo

Variëteit:

Bourbon

Verwerking:

Gewassen

Hoogte:

1740 – 1840 Meter

Kwaliteit:

Screen 15+

Certificaat:

Geen certificaat





Aroma en Smaakprofiel: Melk Chocolate, Sinasappel, Bergamot, Zwarte Thee, Hartig, Lavendel, Limoen, Zoet, Fruitig.

Burundi, het hart Afrika. Wordt zo genoemd vanwege de hartvormige omtrek en de centrale ligging op het Afrikaanse continent. En zoals de 600.000 – 800.000 gezinnen die leven van de koffieteelt je kunnen vertellen, is koffie dus in veel opzichten het hart van Burundi.

Grote delen van Burundi hebben uitstekende omstandigheden voor de koffieteelt: goede bodemgesteldheid, een gunstig klimaat en nog veel meer. In dit kleine land neemt de productie van specialty koffie alleen maar toe, ondanks gewapende conflicten en hoge armoedecijfers. De Burundese single origins hebben een groot potentieel en koffieproducenten streven er naar om hun landbouwpraktijken te verbeteren.

Burundi heeft vijf belangrijke koffie regio’s: Buyenzi (waar onze koffie vandaan komt), Kirimiro, Mumirwa, Bweru en Bugesera. Dat wil niet zeggen dat je nooit koffie zult vinden buiten deze regio’s; dit zijn echter de grootste, meest voorkomende en staan ook bekend om hun kwaliteit.

OVER DE TWARANYUZWE COÖPERATIE

Twaranyuzwe betekent letterlijk vertaald “We Begrijpen”, maar de impliciete betekenis is “de koffieboerderij geeft ons voordeel in het dagelijks leven”. De privatisering van de koffiesector in Burundi begon toen koffietelers zich organiseerden in verenigingen onder de vlag van de nationale organisatie die bekend staat als National Confederacy Of The Associations Of Coffee Growers

Aangezien deze verenigingen niet kunnen concurreren met de particuliere investeerders, hebben zij besloten om hun vereniging om te vormen tot een coöperatie, die tegelijk de sociale en economische omstandigheden kunnen verbeteren.

Zo ontstond de Coöperatie Twaranyuzwe in 2006, met als hoofdactiviteit het inzamelen van de productie (koffiebessen) van de leden om door te sturen naar hun bestaande koffie wasstation om diefstal tijdens weging en betaling te voorkomen.

Extra informatie

Gewicht Niet beschikbaar
Geroosterd als

Espresso, Filter

Gewicht

250 gram koffiebonen, 500 gram Koffiebonen

Door de site te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op "cookies toestaan" om u de best mogelijke browse-ervaring te bieden. Als u deze website blijft gebruiken zonder uw cookie-instellingen te wijzigen of als u hieronder op "Accepteren" klikt, stemt u hiermee in.

Sluiten